Кондитерам
Заказать десерт
Частые вопросы
Контакты
Блог

КАПКЕЙКИ

22 990
р.
р.

Индивидуальный двухдневный мастер-класс на уютной оборудованной кухне.

Подойдет для начинающих кондитеров и желающих готовить десерты для себя и близких.


ПРАКТИЧЕСКИЕ НАВЫКИ
  • 3 вида бисквита
  • 3 вида начинки
  • 3 вида крема
  • работа с красителями
  • работа с насадками
  • декор
  • упаковка десерта

ТЕОРИЯ

  • необходимый инвентарь
  • колористика
  • памятка по насадкам

ТЕХКАРТЫ

  • бисквиты: ванильный, шоколадный, красный бархат
  • конфи на крахмале
  • курд
  • карамель
  • крем-чиз на сливках
  • крем-чиз на шоколаде
  • ганаш на молочном шоколаде

ЕЩЕ

  • двухмесячная поддержка по навыкам и техкартам с МК
  • 3 набора капкейков с собой
  • рабочая тетрадь
  • договор на обучение
  • сертификат
  • кофе-брейк
  • список магазинов с комментариями

Адрес проведения МК

Санкт-Петербург, Типанова 23/1

Made on
Tilda