КАПКЕЙКИ

Индивидуальный двухдневный мастер-класс на уютной оборудованной кухне.

Подойдет для начинающих кондитеров и желающих готовить десерты для себя и близких.

• 3 вида бисквита
• 3 вида начинки
• 3 вида крема
• работа с красителями
• работа с насадками
• декор
• упаковка десерта

ТЕОРИЯ

• необходимый инвентарь
• колористика
• памятка по насадкам

ТЕХКАРТЫ

• бисквиты: ванильный, шоколадный, красный бархат
• конфи на крахмале
• курд
• карамель
• крем-чиз на сливках
• крем-чиз на шоколаде
• ганаш на молочном шоколаде

ЕЩЕ

• двухмесячная поддержка по навыкам и техкартам с МК
• 3 набора капкейков с собой
• рабочая тетрадь
• договор на обучение
• сертификат
• кофе-брейк
• список магазинов с комментариями

Адрес проведения МК

Санкт-Петербург, Типанова 23/1